/咖啡因/茶生物碱/甲基可可豆碱/茶素/1,3,7-三甲基黄嘌呤/3,7-二氢-1,3,7-三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮/1,3,7-三甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮/Coffeine

别名 Caffeine  Cas号 58-08-2 
分子式 C8H10N4O2   
分子量 194.19 

白色或带极微黄绿色,柔韧有丝光的针状结晶,升华精制得六角形棱柱状晶体。溶于乙酸乙酯,微溶于石油醚。有风化性,无臭,味苦,水溶性20g/L （20℃） 。
密度:1.23 
熔点:234-239 °C 项目 USP/BP
外观Appearance白色结晶或白色结晶粉末
红外光谱鉴定Infrared spectrometry 和对照品匹配
熔点Melting point 234°C - 239°C
纯度Purity≥98.5 - 101 %（以干基计）
干燥损失Loss on drying<0.5 %
重金属Heavy metals （as Pb）<10 ppm
硫酸根SO4 < 500 ppm
鉴别试验Identification合格
硫酸盐灰分Sulfated ash<0.1 %
酸度Acidity <0.2 ml 0.01M NaOH
溶液外观Appearance of solution无色透明
有机挥发性杂质Organic volatile imp. 合格
残渣溶剂Residual solvents 达到要求
相关物质Related substances （TLC）: < 0.5%
易碳化物Readily carbonizable substances:合格
其它生物碱Other alkaloids:无沉淀形成
任何单项杂质any individual impurity < 0.1% （HPLC）
总杂质total impurities< 0.1% （HPLC）
 
 
产品用途 本品对中枢神经系统有较强的兴奋作用,对大脑皮层具有选择性兴奋作用。