重碳酸钠化学性质分析

重碳酸钠

产品全称:碳酸氢钠/重碳酸钠/酸式碳酸钠/小苏打/重曹/焙碱/Sodium hydrogen carboante

C A S 号:144-55-8

产品规格:AR，99.8%

产品包装:500克

保存条件：RT

分子式：NaHCO3

分子量：84.01

生产方法
①从生物体中分离、提纯；
②化学合成；
③发酵。对生化试剂产品的技术要求有：含量、熔点、冰点、旋光度、含水量、光谱特征、折光、密度和生物活性等。

化学性质　　
重碳酸钠又名碳酸氢钠，俗名小苏打。分子式NaHCO3，分子量84.01。白色单斜晶体或结晶性粉末，相对密度2.159，在热空气中缓慢失去二氧化碳转化为碳酸钠。溶于水，溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。溶解度较碳酸钠稍小。遇酸强烈分解。是氨碱法制纯碱的中间产物。由浓碳酸钠溶液或碳酸钠晶体吸收二氧化碳而制得。在自然界中，与天然碱密切共生，为盐湖沉积物。用作药物，制造灭火剂、焙粉和清凉饮料的原料。
用途
碳酸氢钠用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。
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原创作者：上海劲马实验设备有限公司