浓情“粽”意，端午安康！2023端午节放假通知

端午节是中华民族的传统佳节，它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的社会生活文化内容，也积淀着博大精深的历史文化内涵。过端午节，当然要看赛龙舟啦。

赛龙舟又称扒龙舟，是多人集体划桨竞赛，是端午节的一项重要活动，至在我国南方沿海一带仍十分流行。扒龙舟是民间信仰中龙崇拜的一种形式，即要借龙之神威，祈福、辟邪。这些龙船平时沉在江湖水底，也有把龙船安放在陆地的木架上，再搭棚架保护的，龙头则放入祖祠供奉。每年的端午择吉日，龙船就下水或从水底浮起，经过一番修整后就进行龙舟竞渡和各种祭祀。

端午食粽，是端午节的传统习俗，那么大家知道粽子有哪些吗？。粽，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、方状等，有咸粽和甜粽两大类。其由来久远，初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。

广东粽子形状有金字塔形、条形、三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。从地域上分，广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。同时也要强调一下，粽子清香糯滑，黏度高、不易消化，吃多了容易引起消化不良。脾胃不好的人尤其注意控制食量。