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食品质构仪在农行业中的应用

点击次数：70 发布时间：2024/12/21 16:30:17

商家名片

姜**

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　　食品质构仪在农行业中的应用

　　食品质构仪是一款在单机模式下集成了现代触屏用户界面和图形显示功能的新型仪器，具有大的使用灵活性。例如，它可以选择100g 到100kg 的可互换测力传感器、具有达 280mm（11 英寸）的加长行程距离并可在大 500Hz 下选择数据输出速率。

　　本产品采用了精良力量感应元、高性能电机及耐磨转轴，延续了TA.XTC型号质构仪优良的软件控制及自动分析数据的性能，操作智能，且*，该款质构仪特别适用于食品物性学的研究及教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索等。

　　食品质构仪在农行业中的应用分析：

　　农业是我国的立国之本,强国之基，是国民经济的基础。中国是农业大国，农产品是与每个人息息相关的重要生活必需品。鲜嫩可口的食物不仅仅能够保障人类的基本生存，更能提升生活的“幸福感”，是保障国民优良生活水平的一项重要指标。

　　质构分析仪也称物性分析仪，它以专业的测试方法、高精度的测量农作的物质地特性与力学特性的关系，从而科学、客观的定义农作物的质地特性,为农业科研提供可靠的数据依据。质构分析仪在水果中的应用主要包括测试其成熟度、坚实度、果皮或果壳的硬度、果实的脆性以及果皮或果肉的弹性、凝聚性等;

　　食品质构仪在蔬菜中的应用主要指测试其成熟度、硬度、酥脆度、弹性、断裂强度、韧性、柔软性以及纤维度等。目前质构分析仪已广泛的应用于农业科研和企业的食品研究中，致力于为人类提供更加“适口”的食物。

原创作者：阿美特克测试仪器