气相色谱法食用油中（6号）溶剂油残留

气相色谱法食用油中（6号）溶剂油残留

气相色谱法食用油中6号 溶剂油残留 .引言： 6 号溶剂其主要成分是正已烷和庚 烷，此外还含有少量苯、甲苯等有害物 质，是一种麻醉呼吸具有的 溶剂。由于6号抽提溶剂中含有有 害的苯、芳 烃、硫等物质，食用油中溶剂残留量过高。根据GB/T 5009.37-2003食用植物油卫生标准，山东前程分析仪器有限公司针对客户需求提 供分析食用油中6号溶剂残留的解决方 案。

2.实验设备：

1. 气相色谱仪（带程序升温） 1套

2. 氢气发生器 1台

3. 空气发生器 1台

4. 色谱工作站 1台

5. 毛细管色谱柱 1支

6. 电子天平（0.1mg） 1台

7. 顶空进样瓶及注器 若干

8. 烘箱 或 顶空进样器（选配） 1台

3.实验条件：

1 色谱柱:SE-54 30m*0.32mm*0.5um

2 器:氢火焰离子化器

3 柱温:程序升温。

4 汽化室温度:140℃

5 载气（N3）:30 mL/min

6 氢气:50 mL/min

7 空气:500 mL/min

步 骤：1. 取预先在气相色谱仪上测试 管六号溶剂量较低的油为曲线制备的体底 油（或经70℃赶掉大部分残留溶 剂的食用油或压榨油），分别称取25g放 人6支顶空 瓶中，密塞。通过塞子注入六 号溶剂标准液配置6个不同浓度的标准 样。放人50℃烘箱中，平衡30min，分别 抽取液上气体注入色谱，各响应值扣除空 白值 后，绘制标准曲线（多个色谱峰用 归一化法计算）。 2. 称取25g的食用油样，密塞后于 50℃恒温箱中加热30min，取出后用注器吸取0.10 mL～ 0.15mL液上气体（与标准曲线进样体积 ）注入气相色谱，记录单组分或多组 分（用归一化法）测量峰高或峰面积，与 标准曲线比较，求出液上气体六号溶 剂 的含量。