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工厂型肉丸蒸煮流水线日产20-30吨加工设备的选取!公司给与制定详细方案,培训技术免费,并且上门安装调试,专业肉丸加工设备厂家,春秋机械!!
1.250冻肉绞肉机。肉糜的加工肉馅的配送
250冻肉绞肉机、大肉块冻肉绞肉机是肉制品生产行业中使用范围较广的一种肉食加工设备 。它能将-18℃的冻肉冻盘直接绞成颗粒状。它依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
优点:
1、该机动力强、适用范围广、生产效率高
2、具有冻盘绞切功能,省时、省力、保鲜、保质。
3、铰切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保持期。
4、绞冻盘功能
5、正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零
6、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。
7、主机SUS304不锈钢制作,德力西防水电器按钮
8、绞龙为精密铸造工艺铸造,无砂眼,外表光滑,便于清洗,设计合理,肉料温升低,利于保鲜
9、设备运行平稳,噪音低,出料快,工作效率高,绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
10、孔刀的型号:¢8、¢10、¢12、¢16、¢18、¢25、¢30等,可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切,制成规格不同的肉粒
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200斩拌机,自动上料高速斩拌机斩浆混合腌渍入味。
200斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
200斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
200斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计极为合理。
200斩拌机配置:
1、春秋200斩拌机本机以食品级304不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、200斩拌机关键部件采用数控加工中心加工、确保加工度。
3、200斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、200斩拌机选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、200斩拌机转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、200斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。
7、200斩拌机原装唐山304不锈钢斩锅。
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肉丸蒸煮线,日产20吨带自动提升,重点说一下
重点说一下肉丸蒸煮线,因为这个设备一锅丸子怎么也得1吨,或者是3000斤,如果丸子线坏了,容易泡着,在生产过程中彭发过大,肉丸没有劲度,就是废料,如何选择适合自己的丸子机,丸子流水线呢,记住一下几点。详细介绍丸子线的参数。
肉丸蒸煮线主要分七部分组成
(一)、肉丸成型槽
槽体由2mm/304不锈钢制作,配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力,在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板,使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。
(二)、蒸煮槽
春秋机械150-54837700该槽体也采用2mm/304不锈钢制作,成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为:多组刮板及槽末端的输送链板,通过变频器的调节达到刮板、链板的运转速度,与工艺要求相适应。
(三)、冷却槽
设有进水口、出水过滤口,成熟后的肉丸在冷却槽内迅速冷却,利于装盘及下部冷藏处理。
(四)、蒸汽管路及水循环系统
春秋机械在成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道,丸子自动生产线 由蒸汽阀门控制流量,使槽内水温维持在设定的温度内,水循环系统设在成型槽内,流量可调,根据产量大小调节水流,达到合理的肉丸运动速度。
(五)、电器控制系统
该机采用变频器作为动力源,刮板及输送链板运转可调速,调节范围大大加宽,限度的满足生产工艺的需要。
(六)、保温措施
1、成型与蒸煮槽内胆与外层之间有硅酸铝板,减少热量的散失,节约蒸汽能源。
2、成型末端到整个蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽体外溢的帘子
(七)、其他附属设施
1、网板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加热时不致打碎肉丸;
2、放水阀:位于槽体底部,两端各有1个;
3、废料收集筒:在蒸煮槽链板下方,将破碎的肉丸收集在筒体,利于环境保持清洁。
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成品展示
同时公司还有其他机器,就不一一介绍了,因为空间有限,如果你需求一套高效的大型肉丸生产设备可以来我们公司看看,专业肉丸加工机械设备厂家,春秋机械!!
原创作者:诸城市春秋食品机械有限公司


