西莱特邀您一起了解国内常见的烘干技术设备

1.现代热风循环多功能烘房(分批式烘干方式)

 这是一类功效较高的热空气循环式分批烘F设施。该设施可以控制烘干热风的温度、湿度来满足果蔬烘干的要求，具有投资少、成本低、操作简单、维修方便、可实现变温烘干、适宜于多种物料烘干、经济效益较好等特点。由于采用燃煤热风炉加热，有一定的排放污染，但由于燃烧量较小，污染排放较轻。在城市郊区或要求较高的地区，为防止排放污染，也可以采用电加热或热泵加热的方式。随着技术的进步，目前已经研究出可正反向通风的循环风机，使得烘干更加均匀。

2.隧道式烘干机
该烘干机为一狭长形的隧道，铺放好原料的烘车从隧道一端进人，烘干后从另一端推出，可形成间歇连续烘干。适合于工厂化生产。有逆流式、顺逆流式两种。烘干处理量大、烘干时间相对较短、烘干后成品品质较好，适于多种形状物料的烘干。多采用燃煤热风炉加热，有一定的排放污染。

3.带式连续式烘干机

湿物料被置于一层或多层连续运行的输送输出端装置 网带上，用高温热风穿透网带和物料来进行连续烘干。优点是自动化程度高、生产能力大。不足是设备造价较高，不适宜对易碎、不规则和高易粘连的物料进行烘干。

4.红外辐射烘干设备

利用辐射传热烘干的一种设备，其最大特点是“匹配吸收”，即当红外辐射器发射的红外线的频率(或波长)与被烘干物料中分子运动的固有振动频率(或波长)相匹配时，引起物料内部分子的强烈共振，在物料内部分子间激烈摩擦产生热量而达到蒸发水分的目的。物料内部的 水分梯度与温度梯度相一致， 因此红外烘干具有效干速度快、烘f品质好、可连续式烘干等特点。但用电量较大，烘干成本较高。

5.微波烘干机

被加热物料中的水分子是极性分子，它在快速变化的高频电脑场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦，将微波场的场能转化为物料内部的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化一系列物化过程，而达到微波加热烘干的目的。微波加热具有加热速度快、节能高效、灭菌防霉、易于控制等特点并可连续烘干。但需防护微波泄漏，且有些物料不适合采用微波烘干。

6.真空冷冻干燥机

利用升华原理，在真空状态下使预先冻结成冰晶的物料中的水分不经过冰的融化直接以固态升华为水蒸气后被除去，使物料得到干燥的方法，干燥质量高。目前国内使用的真空冷冻干燥设备主体多是卧式钢制圆筒，配有冷冻、抽气和控制测量等系统。由于密封要求较高，多为分批式干燥方式。该种设备价格昂贵，通常主要用于经济附加值较高的物料干燥。