中药颗粒里都有啥？显微镜下的中药颗粒

随着各地疫情政策快速调整优化，不少市民开始囤积各种药品，供不应求甚至让某些中药颗粒被炒到上百元，那么中药颗粒里都有啥？我们来用显微镜镜检下连花清瘟颗粒，看看能否发现什么。

中药颗粒：连花清瘟颗粒

·注意是“连花”不是“莲花”

连翘

金银花

中药颗粒一般以药方名称或主要成分命名，连花清瘟颗粒要成分是连翘和金银花两种中药，故称“连花”，如果出现“莲花清瘟”可能是假冒伪劣或者打错字的结果。

·如何观察中药颗粒

载玻片上的中药颗粒

中药颗粒外观是大小不一的颗粒，易溶于水，可以放在载玻片上，加入一滴水，然后反复摇晃，即可使其均匀溶解到水中，再盖上盖玻片即可制成临时装片用于观察。

简易偏光显微镜ML31-P

观察临时装片样本一般用常见的生物显微镜即可，比如生物显微镜ML31，如果需要观察晶体，还需要加入偏光附件，组成简易偏光显微镜ML31-P.

·明场镜检下的中药颗粒

明场镜检下的中药颗粒

使用生物显微镜ML31进行明场镜检，可见很多颗粒，少量杂质，可能是残留的草药植物纤维，也可能是玻片或者水本身带的杂质。

高倍明场镜检

使用高倍率的物镜，可以更清晰地看到颗粒的形状，但看不出植物草本结构，另外背景发现了更多杂质。

·正交偏光下的中药颗粒

偏光下的中药颗粒

偏光观察是对结晶物质的形态进行观察和测量的一种技术，在生物显微镜ML31基础上加入偏光附件，即可升为简易偏光显微镜ML31-P，正交偏光下可以看到颗粒出现了偏光反应，形成以粒心为中心的黑色“十”字外观，这是淀粉粒的典型特征。

偏光下的中药颗粒

在其他视野中，我们也看到了一些其他偏光反应，可能是草酸钙簇晶之类成分，也可能是玻片或者水中的杂质。

·为什么看不到中药成分？

偏光观察的下中药粉末

中药粉末可用生物显微镜和偏光显微镜进行观察，中药粉末包含的草药栓细胞、导管等结构可用明场型态观察鉴定，而草酸钙簇晶和淀粉等成分则可以用偏光观察鉴定。

中药提取罐(图片引自百度百科)

但为什么我们在中药颗粒里只看到淀粉，没有发现中药成分呢？这是因为中药颗粒生产工艺非常精密。中药粉剂是把中药粉碎加工制成干燥粉末，而中药颗粒不是中药粉剂做出来的，其生产流程是通过把药材和乙醇或水加入到提取罐中，进行长时间煎煮提取出有效成分，再浓缩处理成浓缩液，加入到淀粉等辅料中，再制粒分装成一包包的中药颗粒，也就是说，中药颗粒只保留了从药材提取出来的有效成分，不保留药材本身，所以是看不到中药成分的。

总结

中药颗粒在显微镜下可见的成分是淀粉辅料，可在偏光观察下形成偏光十字，而其有效成分是提取浓缩出来的中药分子，无法用显微镜观察，需要通过液相色谱等方法才能检测。

来源：https://www.mshot.com/article/1639.html

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