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应用于果蔬保鲜包装上的激光方案

点击次数:137 发布时间:2021/7/15 9:20:05
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气调薄膜包装是目国内外使用比较普遍的果蔬保鲜技术之一。该技术根据果蔬自身的生理特性,用一定组成比例组成的混合气体(氧气,二氧化碳,氮气等)来代替包装内原来的气氛, 并且通过选择合适的薄膜来保持透气性和透湿性。
然而,目国内市场MAP多使用由聚丙烯或聚乙烯之类的材料构成的膜包装果蔬,薄膜的透气性不高, 很难持续保持良性的呼吸速率;包装内水蒸气易饱和,凝成水滴,易导致有害微生物的滋生,加速果蔬的腐烂。

为了解决这一问题,微打孔保鲜薄膜包装工艺应运而生。该工艺可以结合农产品的蒸腾速率和呼吸速率,去“量身定制”合适的孔径以及孔数量。
目行业内主要的打孔的方式有:机械打孔(如冲孔加工、热针加工 和放电穿孔)和激光打孔。激光打孔是比较早达到实用化的激光加工技术,也是激光加工的主要应用域之一。
相比起其它打孔方式,激光打孔可轻松实现微小孔径要求(一般微孔保鲜薄膜需要孔径在50到200微米之间),激光加工精度高、作业面积大、容易监控调整、不直接接触薄膜体(干净无污染),更适合食品包装的加工。

在包装行业,通常会使用薄膜打孔对蔬菜等有严格保险要求的物品进行包装,不同物品,有着不同的保鲜要求,通常情况下,孔径和开孔数目对物品的保鲜时间及效果有着直接的影响,使用该设备,可根据保鲜要求任意调整孔径及孔距,并可对整卷薄膜进行卷对卷的连续自动化加工,打孔速度快,精度高,操作简单。

原创作者:武汉汉鼎激光技术有限公司

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