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德国presens的荧光法残氧仪 可以测量PET瓶中的氧气渗透

点击次数:531 发布时间:2022/6/20 15:45:53
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吴**
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氧气会导致化学过程降低 PET 瓶中饮料的保质期和风味质量,因为 PET 的分子结构仅提供了不足以防止氧气进入和 CO 2损失的气体屏障。因此,PET瓶的透气性(材料、密封、封口等)需要与饮料的敏感性和规定的保质期相匹配。一些瓶子必须具有几乎气密的密封,而其他瓶子可以(有时必须)选择性渗透。还有许多其他因素会影响保质期(见左图)。因此,了解准确的渗透率是必不可少的。

确定PET瓶中氧气进入的常用方法有两种:一是电化学测量过程,使用由测试膜隔开的中央模块;其次,通过间歇接触进行测量。然后,大约 10 年,第三种方法被建立:使用光学化学传感器技术的测量,它允许通过检测 PET 瓶内的微量氧气浓度来确定氧气渗透率。PET 瓶不需要被破坏,它允许使用同一个瓶子进行任何所需数量的测量。这不仅在气相(顶部空间)中是可能的,而且在饮料本身中也是可能的,这在工业应用中具有很大的优势。传感原理基于荧光猝灭法,测量发光衰减时间。为此,光纤将光传输到传感器,并将荧光信号传输回集成在氧气渗透测量装置中的光电二管。这种测量技术可以使用少量样本和高度可靠的数据进行长时间研究。可检测气态或溶解氧的浓度水平,溶解氧的限值为 1 ppb。

氧气进入同类型不同处理的 PET 瓶

不同瓶子类型的结果

左图显示了在不同处理的 PET 瓶中的氧气渗透测量。它们因外部阻隔涂层和包含不同量的除氧剂材料而异。这些清除剂应防止瓶子材料本身所含的氧气迁移到产品中。这些是详细的:

  • (A) 含有 2% 清除剂的无涂层 PET 瓶,
  • (B) 不含清除剂的 LC2 涂层 PET 瓶,
  • (C) 具有 1% 清除剂的 LC2 涂层 PET 瓶,
  • (D) 具有 0.5% 清除剂的 LC2 涂层 PET 瓶。

组合系统 (C) 和 (D) 在六个月内将氧气进入量保持在 1 ppm 以下,这可以单独使用主动(清除剂 (A))或被动(LC2 涂层 (B))屏障来实现。采样率调整为 30 )。

结果表明,进入产品的氧气量取决于涂层的位置(外部或嵌入)以及是否使用除氧剂。使用主动屏障(清除剂)附加到被动屏障的瓶子表现出很好性能,被动屏障也充当保护层以防止清除剂与大气中的氧气反应。这样即使减少了清除剂的量,也可以达到超过 180 天的保质期。

如图 3 所示,有两种可能的氧气进入测量设置:通过使用单通道设备(Fibox 4 跟踪)顺序测量多个瓶子或使用多通道设备同时测量 4 个或更多瓶子( OXY-4 SMA 迹线)。两种设置都使用相同的数据库支持软件 ( PreSens Measurement Studio 2 )。这种智能传感器管理可以轻松处理大量数据和数据传输——用于同时测量和设置测量网络,例如同时测量两个或多个 OXY-4 SMA 轨迹。

根据所选择的设置,可以进行后续或同时的氧气渗透测量:Fibox 4 轨迹(后续)或 OXY-4 SMA 轨迹(同时)。

原创作者:上海奇宜仪器设备有限公司

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