牛奶生产线中央厨房

消毒牛奶的保鲜：
消毒牛奶不易在常温下保存。牛奶怕太阳光。在太阳光照射下，牛奶含的维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B12均会受到破坏，所以好是避光冷藏。据试验，牛奶冷却到13℃，可保存12小时，因此，把暂时不饮用的袋装消毒牛奶，可放到电冰箱冷藏柜中，但不要放到冷冻柜中。因为牛奶一经冷冻，再加热化解，就会发生脂肪与蛋白质分离，出现凝固、沉淀，此时油脂上浮，奶味变谈，营养价值也有所降低。如果买回来的是个体户的奶，煮沸消毒后好一次饮完，不宜继续保存。如果要保存，可用小口容器装好，密封存放，但时间不宜太久。

工艺流程详细介绍： 
暂存-制冷罐 
制冷储罐采用sus304不锈钢材料制作，泛用于食品、制药、饮料、乳品、日化、生物工程等领域的料液临时储存，也可根据要求附加定制。可以是鲜奶在储存运输的过程中保证鲜奶的品质。 
过滤、预热 - 双联过滤器+板式预热 
双联过滤器是也称双联切换过滤器它是由两台不锈钢过滤器并联而成，具有结构新颖合理、密封性好、流通能价格力强、操作简便等诸多优点，应用范围广泛、适应性强的多用途过滤设备。尤其是滤袋侧漏机率小，能准确地保证过滤精度，并能快捷地更换滤袋，过滤基本无物料消耗，使得操作成本降低。 
均质 - 均质机 
奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。 
制冷 - 压缩机制冷罐 
1吨的制冷罐，温度能降到2℃，压缩机是采用美国谷轮的商用压缩机。 
全自动清洗 -CRP清洗系统 
CIP清洗系统能保证一定的清洗效果，提高产品的安全性；节约操作时间，提高效率；节约劳动力，保障操作安全；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量；可实现大型化，自动化水平高；延长生产设备的使用寿命。CIP清洗的作用机理化学能主要是加入其中的化学试剂产生的，它是决定洗涤效果最主要的因素。 

巴氏奶生产线可以根据客户的产量要求等给客户量身定做合适的机器的，巴氏奶是通过低温牛奶生产线厂家的情况下来进行杀菌的，温度是100度以下，温度在85度左右的情况进行杀菌的，杀菌的方式有巴氏杀菌罐、板式杀菌机、列管式杀菌机等等的，需要的工序是牛奶暂存—牛奶过滤—加热—均质—巴氏杀菌—降温-制冷，只是巴氏鲜牛奶的加工流程，如果是需要做酸奶的话另外需要加发酵的工序。售后服务：一年三包、终生维修、量身定做。长期跟踪服务是公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。