蓝莓提取物花青素 蓝莓粉颜色外观以及药用功效

一【植物介绍】 蓝莓拉丁名Vaccinium uliginosum L.

二【产品介绍】

蓝莓是世界上最有影响力的浆果，它富含花青素，SOD，VE etc.

三.【植物来源】

从杜鹃花科植物笃斯越桔（Vaccininm ulingosum L.）中提取出来的水溶性提取物，花青素广泛存在于植物的花、果实和根茎中，是植物中的主要显色成份，属于黄酮类化合物。

四.【主要规格】

1.蓝莓浓缩汁三倍，六倍，白利糖度50

Blueberry concentrate brix 50

2.花青素anthocyanin 1-70%UV

3.花色苷anthocyanosides 5-35%HPLC

4.蓝莓紫檀芪Blueberry Pterostilbene 1-25%UV

5.蓝莓原花青素Blueberry OPC

6.果粉Black currant powder 4-36:1 TLC

7.果汁粉Black currant juice powder 全溶于水

五、【药用功效】

主要成分：中国越橘富含花青素，越橘花青素中的色素物质，主要为花青素-2-葡萄糖苷、花青素-3-木糖苷、花青素-3-半郛糖苷、花青素-2-鼠李糖苷、翠雀花-3-鼠李糖苷、翠雀花-5-葡萄糖苷、3-O-酰原花翠素、锦葵色素-3、5-二糖甙和3、3-二-酰原花萃素等。越橘花青素是高级医药中间体，有助于维持毛细血管完整性和稳定胶原质。花青

素也是有力的抗氧化剂。

主要功效：欧洲越橘又称蓝莓，主产于欧洲、北美洲。成熟的越橘果实富含黄铜类色素和用作抗氧化剂花青素。健康人或视力障碍病人单用越橘提取物或同时服用β-胡萝卜素和维生素E，可明显改善夜间视觉，对黑暗反应较快，眼暴露于亮光之后，能较快恢复视敏度。

六、【产品外观】：深紫红色或紫色精细粉末[提取溶剂]：75%食用乙醇&去离子水