上海劲马与你分享减肥秘籍-土豆

根据科学家的一项最新elisa试剂盒研究表明，一种简单的土豆提取物可以限制富含脂肪和精制碳水化合物饮食而引起的增重。这些实验结果是如此令人惊讶，因此为了进一步确证，研究人员又重复了这个实验研究人员连续10周给小鼠喂食可致肥胖的饮食。很快出现这样的结果：平均体重25克的小鼠增重约16克。但是喂食相同食物、同时又摄取土豆提取物的小鼠，体重增加没那么多：只有7克。这种提取物的好处是由于其高浓度的多酚——来自于我们所吃的蔬菜和水果的一种有益化学成分。

在加拿大，由于饮食过度引起的肥胖率继续上升，影响约1/4的成年人。肥胖可增加心血管疾病和癌症风险。根据ELISA试剂盒这项研究，土豆提取物可用于预防肥胖和2型糖尿病的一种解决方案。

专家称：“提取物的每日剂量来自于30个土豆，但是我们并不建议你每天吃30个土豆。因为这会是一个巨大的卡路里数字。"相反，研究人员设想的是，将可用的提取物制成一种膳食补充剂，或仅仅是一种烹饪原料，在烹饪中添加使用。

ELISA试剂盒研究人员解释说：“土豆有成本比较便宜的优势，它们已经是许多国家基本饮食的一部分。我们选择在加拿大消费的一个土豆品种，它的多酚含量尤其丰富。"虽然人类和小鼠以相同的方式代谢食物，但是绝对有必要采取临床试验来验证这种提取物对人类的有益效果。男人和女人的最佳剂量有待于确定，因为他们的新陈代谢有所不同。

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