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CAS:54261-98-2,水苏糖,大豆低聚糖,Stachyose hydrate
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更新日期：2026/8/7 16:34:56
生 产 地：中国大陆
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详细内容
英文名称：Stachyose hydrate；Lupeose；α-D-Gal-(1→6)-α-D-Gal-(1→6)-α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, β-D-Fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside 其他名称：大豆低聚糖 CAS号：54261-98-2 C24H42O21 • xH2O=666.58(anhydrous basis) 级别：BR 含量：≥80.0%(HPLC) 水分：≤5.0% 重金属：≤20ppm 砷：≤1ppm 铅：≤5ppm 汞：≤0.1ppm 镉：≤0.1ppm 性状：白色或淡黄色结晶。非还原性四糖，内含绵子糖。熔点160～170℃。旋光度+148°(在水中)，淡甜味。存在于豆科植物中，是大豆中的主要碳水化合物。水溶解性：50mg/ml 用途：生化研究。能被α-半乳糖苷酶分解为蔗糖和半乳糖。在β-呋喃果糖苷的作用下，葡萄糖-果糖结合键可被水解。 保存：RT
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