联系我们
联系人：霍先生
产品展示
CAS:2594228,多酚氧化酶(菌菇),酪氨酸酶,Polyphenol oxidase
点击次数：224
价格：￥1
更新日期：2026/8/7 16:34:56
生 产 地：中国大陆
产品型号：
- 电话: 02****************766
- 手机: 15******662
- 微信:
- 交换名片后展示联系方式 → →
详细内容
英文名称：Polyphenol oxidase；Tyrosinase from mushroom；Catechol Oxidase；Monophenol Monooxygenase；Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase
其他名称：酪氨酸酶
CAS号：9002-10-2
级别：BR
活力：≥500units/mg
活力定义：在含有L-二羟苯丙氨酸或儿茶酚和L-抗坏血酸的3ml反应混合液中，在pH值6.5，25℃时，每1min内ΔA265变化为0.001为一个酶活单位
最佳PH：6.0～7.0
产品描述：Polyphenol oxidase is a bifunctional,copper-containing oxidase having catecholase ａnd cresolase activity.It is responsible for browning reactions through the phylogenetic scale.The enzyme has a molecular weight of 128KDa.
性状：粉末。一类可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚类化合物等)氧化成醌的酶。此类酶广泛存在于自然界，植物中分布很广，如马铃薯、茶叶、漆树乳汁中含量相当高。高等动物的皮肤、毛发、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的产物。蘑菇等菌类及其他微生物中也产生此类酶。通常从野蘑菇中提取，系生物催化剂之一，含有铜离子的蛋白质。分子量25×105。等电点<5.0；含氮量约13.6％。含铜量约0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm处。催化作用适宜温度25℃。
用途：在科学研究中它主要用作生化试剂。它催化酪氨酸氧化成多巴和多巴进一步氧化成能产生黑色素的前体物—多巴醌。工业上该酶具有双重作用：其有利的一面，利用此酶的氧化作用，用于啤酒的后期发酵，提高啤酒的稳定性，防止混浊；也可将其制成固定化酶，用于含酚废水处理。其不利的一面，含有该酶的果蔬，切开后暴露于空气中时，由于酶的催化作用，在切口处会生成相应的醌，呈黑褐色，必须将其切去方可食用。一般可采取热烫、酸化或亚硫酸处理以抑制其作用。
保存：-20℃
CAS:2594228,多酚氧化酶(菌菇),酪氨酸酶,Polyphenol oxidase订购说明：
1、绝大部分产品备有现货，一般情况下都能订货当日发货。
2、部分非常用产品，需提前1－2日预订，海外期货则需要提前3-6周预订。
3、部分产品价格会因货期、批次等因素发生变化，若有变动以订货当日最新价格为准。
4、每日订单截止时间为16点整，部分城市可到17点整，因超过截止时间造成当日不能发货的将于次日安排发货。
5、请办理完货款后，将收据、底单等连同收货人的地址、姓名、电话等以传真、EMail、电话等形式通知我们。
江莱生物-中国老牌试剂供应商为您提供数十万种科研试剂,拥有完整、科学的质量管理体系,并随时把握科研新动态，力争为客户提供更完善的产品线，早日成为行业内的领头羊。江莱生物为感谢新老客户长期以来对我司的支持，所有产品八折起疯狂促销，欢迎来电订购！
CAS:2594228,多酚氧化酶(菌菇),酪氨酸酶,Polyphenol oxidase相关产品欢迎订购：
CAS:2594228,多酚氧化酶(菌菇),酪氨酸酶,Polyphenol oxidase我司所售产品广泛应用于科学研究等相关领域，与多家科研单位紧密合作，并被指定为长期供应商。欢迎您来电咨询订购！
