简单介绍：异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。贮藏及运输：本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中，不得与有毒物质混放在一起，运输中要求与存放相同。

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邵**

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详细内容

[产品名称]	异抗坏血酸钠
[规格]	BR，98%
[包装]	25克

英文名称：D-Sodium isoascorbiate；D-Erythro-hex-2-enonic acid gamma-lactone monosodium salt；2,3-Didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone；Sodium erythorbate

其他名称：异维生素C钠；赤藻糖酸钠；D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠；D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯钠盐；D-异抗坏血酸钠盐；异维生素钠

C₆H₇NaO₆=198.12

级别：BR

含量：≥98.0%

水溶解试验：合格

比旋光度：+95.5～+98.0?(C=10, H₂O)

PH：5.5～8.0

性状(以下信息仅供参考)：白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末，无臭，稍有咸味，易溶于水(约7mL水能溶1g)。干燥状态在空气中稳定，呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。熔点：154-164℃

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途

保存：RT，避光

异抗坏血酸钠

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