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麦芽糖醇

麦芽糖醇

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更新日期:2026/8/7 18:14:12

生 产 地:中国大陆

产品型号:

简单介绍:麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇,又名氢化麦芽糖,化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇,分子式为C12H24O11,相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强,一般商品化的是麦芽糖醇糖浆。

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相关标签:麦芽糖醇

详细内容

[产品名称] 麦芽糖醇
[规格] BR,98%
[包装] 25克

英文名称:Maltitol;4-O-alpha-Glucopyranosyl-D-sorbitol;4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
其他名称:氢化麦芽糖;4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇
C12H24O11=344.31

级别:BR
纯度:≥98.0%
干燥失重:≤1.0%
还原糖:≤0.10%
熔点:148~152℃
灼烧残渣:≤0.1%

重金属:≤10ppm
性状(以下信息仅供参考):白色结晶或结晶粉未,清凉味甜,无异味
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
保存:RT

麦芽糖醇

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