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食品甲醛检测仪操作方法#最新动态

提供者:上海非利加实业有限公司   发布时间:2021/2/24 9:22:19  阅读次数:361次   进入该公司店铺

 甲醛(分子式:HCOH)是种无色、有强烈刺激气味的气体,熔点-92℃,沸点-19.5℃,易溶于水和甲醇。水溶液的高浓度可达55%,通常是40%,称作甲醛水,俗称福尔马林,是有刺激气味的无色液体。甲醛有凝固蛋白质的作用,因而有杀菌和防腐的能力,常用作农药和消毒剂,也是种重要的工业原料,用于塑料、合成树脂、造纸、印染、照相胶片的消毒防腐和玻璃腐刻。

 

甲醛为较高毒的物质,已经被卫生组织确定为致癌和致畸物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强致突变物之。在中国有毒化学品优先控制名单上高居第二位,中国是上大的甲醛生产国和消费国。甲醛对人体健康的影响在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面。发生甲醛急性经口中毒后可直接损伤人的口腔、咽喉、食道和胃黏膜,同时产生中毒反应,轻者头晕、咳嗽、呕吐、上腹疼痛,重者出现昏迷、休克、肺水肿、肝肾功能障碍,导致出血、肾衰竭和呼吸衰弱而死亡。长期接触低浓度甲醛,可引起神经系统、免疫系统、呼吸系统和肝脏的损害,出现头昏(痛)、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等中毒症状。因此,国家明令禁止在食品中使用甲醛。

 

天我们起来学习下食品中甲醛的操作方法:

① 称取2.0g样品于样品杯中(液体直接吸取2mL),加水至20mL纯净水;振荡5分钟,过滤备用。滤液为样品液(若颜色较深,可加入0.5g活性炭后离心,过滤。)

② 取2mL纯净水至比色皿;加1mL甲醛检测试剂,将比色皿放入仪器中,按“对照测量”。

③ 取2 mL样品液于另比色皿中;加1 mL甲醛检测试剂,将比色皿放入仪器中,按“样品测量”。

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