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食品甲醛检测仪的好处及功能#解决方案

提供者:上海非利加实业有限公司   发布时间:2021/2/24 9:21:55  阅读次数:361次   进入该公司店铺

 甲醛是种具有强烈刺激性气味的无色气体,易溶于水、通常35%至40%的甲醛溶液称之为“福尔马林”,因而有凝固蛋白质的作用,因而有杀菌和防腐的效果,常用做农药和消毒剂,具有防腐作用,用来浸泡病理切片及人体和动物标本。2017年10月27日,卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中,将甲醛放在类致癌物列表中。

 

2019年7月23日,甲醛被列入有毒有害水污染物名录。

甲醛为国家明文规定的禁止在食品中使用的添加剂,在食品中不得检出,但不少食品中都不同程度检出了甲醛的存在。存在于水发食品中。由于甲醛可以保持水发食品表面色泽光亮,可以增加韧性和脆感,改善口感,还可以防腐,如果用它来浸泡海产品,可以固定海鲜形态,保持鱼类色泽。

 

因此,甲醛已经被不法商贩广泛用于泡发各种水产品中。市场上已经检出甲醛的水发食品主要有:鸭掌、牛百叶、虾仁、海参、鱼肚、鲳鱼、章鱼、墨鱼、带鱼、鱿鱼头、蹄筋、海蛰、田螺肉、墨鱼仔等,其中虾仁、海参和鱿鱼中的甲醛含量较高。存在于面食、蘑菇或豆制品中。甲醛可以增白,改变色泽,故甲醛常被不法商贩用来熏蒸或直接加入到面食、蘑菇或豆制品中,不法商贩用“吊白块”熏蒸有关食品增白时,也可以在食品中残留甲醛。已经检出甲醛的有关食品有:香菇、花菇、米粉、粉丝、腐竹等。

 

食品的安全是保障人们身体安全的重中之重,为了避免甲醛被非法添加于食物当中危害消费者的生命安全,河南冠宇仪器特推出食品甲醛检测仪,食品甲醛检测仪根据国家标准GB/T 16129-1995,通过将待检样品于检测试剂反应生成的有色化合物,用食品甲醛检测仪检测有色化合物在固定光源下的吸光度,得出样品中甲醛含量。食品甲醛检测仪可以现场快速采样实时分析,并可将检测的日期时间、温度、湿度及执行标准、甲醛含量及是否合格打印成报告。

 

甲醛检测采用国标酚试剂分光光度法,使用进口光电传感器,检测精度高,检测下限低,解决了电化学甲醛检测仪传感器零点易漂移,采样时容易受到其他化学气体干扰的缺点。可快速检测水产品、水发产品、豆制品、干果、酒类饮料、禽类、纺织品、居家装饰材料等多种产品中的甲醛含量。

 

甲醛对人的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用。甲醛在室内达到定浓度时,人就有不适感。大于0.08 mg/m3的甲醛浓度可引起眼红、眼痒、咽喉不适或疼痛、声音嘶哑、喷嚏、胸闷、气喘、皮炎等。新装修的房间甲醛含量较高,是众多疾病的主要诱因。

 

甲醛的主要危害表现为对皮肤黏膜的刺激作用,甲醛是原浆毒物质,能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死,吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。高浓度甲醛还是种基因毒性物质。

 

实验动物在实验室高浓度吸入的情况下,可引起鼻咽肿瘤。头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记忆力减退以及植物神经紊乱等。孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形,甚至死亡;男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。

 

相信有了食品甲醛检测仪的推广和使用,我们的食用的食品安全再也不怕甲醛危害的侵扰了,甲醛食品的也定会离我们渐行渐远。

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