国产粉质仪是测定面粉筋力强度的专业仪器。HZF-150国产粉质仪由麦哲仪器按照GB/T14614和ISO5530-1而研发,可同时显示*多至12个粉质图,方便比较其细微差别。
HZF-150国产粉质仪对粉质指标的意义
为了规范小麦生产行业,我国先后制定了一批和小麦相关的规定,一些研究者根据实验研究,也提出了一些评价指标,根据多年实践经验,对部分指标进行深入探讨,以供参考。国产粉质仪指标如果限于仪器设备,在只有粉质仪的情况下,我们认为有2项指标值得注意。
①吸水率。这一指标和小麦质地的软硬程度相关。小麦分类按软、硬分类,在标准没有硬度指标之前,吸水率可作为1个间接指标,一般>58%多为硬麦,<54%多为软麦。我国强筋小麦据2005年对29个面包评分80分以上品种统计,吸水率平均为59.4%,而国外硬麦普遍超过60%,其中硬红春更高达65%左右,国内有些品种稳定时间>12min的软麦做不成好的面包,也提示今后在强筋麦硬度的改进上要注意相应提高吸水率,吸水率与酥性饼干品质的关系也达到极显着负相关;②弱(软)化度。通过国产粉质仪研究发现用弱化度作为评价中国食品-面条,是1个优于稳定时间的指标。作为面包来讲耐揉指数和弱化度也是1个较好的指标。
浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售,专业生产国产粉质仪,公司生产的国产粉质仪在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。
仪器名称:国产粉质仪
仪器型号:HZF-150
国产粉质仪功能特点:
1、智能程序感应仪器动作,自动启动绘图
2、同时显示*多至12个粉质图,方便比较其细微差别
3、多重安全保护措施。双按钮启动,开盖停机
国产粉质仪技术参数:
转矩测定方式:电子扭矩传感器
电源:AC220V,50Hz或AC380V,50Hz
精确度 :不大于量程的0.5%
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关键词:
国产粉质仪
我公司一直致力于土壤、种子、植物生理、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售。多年来公司研发生产了百余种农业专用仪器,包括土壤养分速测仪、病虫调查统计器、虫情测报灯、孢子捕捉仪等产品销往全国各地并远销欧洲、东南亚,非洲等地,在农业、林业、农产品检测等领域得到了广泛的应用和普遍的好评!在国内已形成系列产品最齐全、专业化程度最高、系统软件集成最丰富,并具有多项自主知识产权的农业专用仪器研发、生产基地。
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