欢迎您来到阿仪网 请登录 免费注册

买仪器仪表产品 我要成为会员 收藏本站

阿仪网Logo
快速采购
色谱仪离心机试验机 试验箱天平 流量计压力表传感器 反应釜光度计
广告
您的位置: 阿仪网 > 产品展厅 >  农业食品 >  食品检测仪器 >  食品硼砂测定仪 >  面条,水饺真空和面机能用吗

面条,水饺真空和面机能用吗

产品属性本产品采购属于商业贸易行为

面条,水饺真空和面机能用吗182  5369  9677
  • 市场价格: 电议
  • 产品型号: 182 5369 9677
  • 发布时间: 2020/7/22
  • 更新时间: 2020/7/22
  • 生产地: 中国大陆
  • 访问次数: 100次
  • 公司名称: 诸城市春秋食品机械有限公司

企业档案

诸城市春秋食品机械有限公司

2 营业执照已上传

企业类型:生产商

公司地址:山东潍坊市诸城市密州路3750号

主营产品:加工销售食品机械及配件,包装机械及配件

展开更多

产品简介

真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合,使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。

详细内容

公司简介

 真空和面机的厂家很多,但是设备是不是自己生产的,可以来公司看看设备的半成品,成品,及面箱的厚度,面板的厚度,在者就是轴承,密封质保,其它公司是2年,而我们公司是5年,5年之内出现任何质量问题,我们公司都给换新机。还有客户反应加工出来的水饺速冻之后,煮出来面发黑,这也是真空和面机的问题,真空和面机的真空度达不到,所以造成这种原因。其实一台真空和面机里面的学问还是不少的,朋友们可以来春秋了解一下,(一八二 五三六九 九六七七)

  真空和面机的通过上水,将面粉直接压制成小面皮,然后在慢慢组合到一块,粘合能力受力面机大,而且完全融合到一块,并且小面皮吃水能力相比于普通和面机来说,每一个面粉颗粒都吸入一部分水分,让面与水更加完美的组合,达到饱和状态,这样不管您陷中有多少水分,面皮都不会过多吸水造成裂皮等现象,而大面团是有很多个,上亿个小面团皮子组成的,完全融合到一块成为一个大面团,粘合能力完全称为一个整体,这样,面团的拉力大大提高,给水饺带来了薄而不烂的影响。为什么真空和面机的出来的硬度和韧性就是不同,主要表现在以上两点,吸水,影响面团硬度,揉面影响面团拉力,所以想要一台好用的真空和面机,揉面系统很关键,通过多年来客户的反应,瑞康的真空和面机在市场上一直非常畅销,和汉普、晓进的的真空和面机不相上下,专业加工真空和面机生产厂家。

  真空和面机要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机方便,自动化程度高。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准

  ◇真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。

  ◇真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合,使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。

  ◇真空和面机使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。

  ◇真空和面机加工出来的面品,面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。

  ◇真空和面机V字形板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动,由于桨叶向两边推动面团,所以可以解决受力不均现象,使机器运转平稳。

  

  春秋面条真空和面机的优势:

  诸城春秋专业制造真空和面机10年,所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构,无级变频器、加厚20公分304不锈钢面箱钢板,无需使用加强筋,永不变形、生锈,进口水循环真空泵,使用寿命更长久,比其他厂家粗一倍的主轴,确保主轴、轴承座、轴承使用10年无需更换。

  春秋真空和面机与普通和面机相比具有如下好处:

  1、真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。

  2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。

  3、尤其是在夏天,面团不会自然醒发。

  4、面团切面后无气泡。

  5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的。

  6、具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,用多少出多少。

  7、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,耐煮不粘锅

  

  春秋面条真空和面机的售后:

  1、真空和面机真空表在真空和面机的正对面,是个黑色的大的电点点真空表。

  2、真空表上面显示压力,上面有三个指针,一根是绿色的,一根是红色的,代表上限和下限。

  3、调时一般把正中间的按纽按进去,就看到针可以别着走了,把下限设备设定在-0.04,上限设定在-0.08、中间按进去的按钮返回。

  4、调好后试下对不对,先把盖子盖好,按电脑控制器上的真空按钮,看到真空表在走,速度很快,到了-0.08时,真空停止了。放下气,看看下限自动启动不?把箱体内的阀门打开,让气跑到真空表指针到-0.03时,真空表自动启动了,这就说明我们的设定是对的,正确的。

  以上就是山东省诸城市春秋食品机械真空和面机的真空有调整方法。这一方法指对春秋的真空和面机实用!


关键词:刀削面真空和面机有什么好处  

在线咨询

 您最近阅读过的产品

公司同类产品

免责声明:以上所展示的[面条,水饺真空和面机能用吗]由会员[诸城市春秋食品机械有限公司]自行提供,[面条,水饺真空和面机能用吗]内容的真实性、准确性和合法性由发布会员[诸城市春秋食品机械有限公司]负责。[阿仪网]对此不承担任何责任

友情提醒:为规避购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质以及产品质量!

返回顶部

进入展台

在线询价