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新年新开始,饮食安全不容忽视

发布时间:2021/12/24 9:43:54编辑:Ma Liang
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晋代诗人辛兰有《元正》诗:“元正启令节,嘉庆肇自兹。咸奏万年觞,小大同悦熙。”“元旦”一词在我国文学作品中最早出现于《晋书》:“颛帝以孟夏正月为元,其实正朔元旦之春。 ”南北朝时,南朝文史学家萧子云的《介雅》诗中有“四季新元旦,万寿初春朝”的相关文字记述。宋代吴自牧《梦粱录》中也有:“正月朔日,谓之元旦,俗呼为新年。一岁节序,此为之首。”
“元旦”通常指历法中的首月首日。在我国,“元旦”一词古已有之,在文学作品中最早见于《晋书》。我国历史上的“元旦”指的是“正月一日”,“正月”的计算方法,在汉武帝时期以前是很不统一的,历代的元旦(首月首日)日期并不一致。
辛亥革命后,为了“行夏正,所以顺农时,从西历,所以便统计”,民国元年决定使用公历(实际使用是1912年),并规定阳历1月1日为“新年”,但并不叫“元旦”。1949年中华人民共和国以公历1月1日为元旦,因此“元旦”在中国也被称为“阳历年”、“新历年”或“公历年”。
为了庆祝元旦的到来,有些地方有吃元宵和水饺的习俗。元宵和水饺虽然美味,但是近年来关于元宵和水饺的食品安全事件却频发,如存在菌落总数超标、防腐剂超标,酸价、过氧化值不合格等问题。这不得不让人们对元宵和水饺的食用用安全更加关注。
月饼中的成分必须符合食品安全法,否则就是对顾客的不负责。近年来,伴随着科技的进步食品检测仪器种类增多,可快速检测各类食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、农药残留的含量。这对于我们检测元宵和水饺中的成分是否安全提供了保障。


 
元旦即将来临,为了让万千民众更好地迎接新年,保证元宵和水饺食用安全也是市场监管部门的重点工作之一。

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(来源:阿仪网 )

标签:食品甲醛检测仪

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