欢迎来到 阿仪网

免费注册

首页 | 产品 | 求购 | 资讯 | 专题 | 找厂商 | 打听 | 品牌 | 资料 | 技术文献 | 展会 | 新品 | 促销 | 招标 | 优质仪器
广告
广告

您的位置:首页>仪器仪表资讯>行业动态>舌尖保卫战开启 食品快检仪器前来助力

舌尖保卫战开启 食品快检仪器前来助力

发布时间:2021/12/3 11:41:53编辑:Ma Liang
已有1474人关注

        导读:随着近期部分餐饮品牌被检测出牛蛙、排骨等肉类存在农兽药残留超标的问题,还是让本就敏感的食安问题再度被推至公众视野中。打好“舌尖上”的美味、安全守卫战,还需善用食品快检仪器、加强市场监管等共同合力。

 
  进入十二月,基于人们的日常需求与腌肉、灌肠等需求有所增长,肉类消费或将迎来新一轮年前旺季。不过,随着近期部分餐饮品牌被检测出牛蛙、排骨等肉类存在农兽药残留超标的问题,还是让本就敏感的食安问题再度被推至公众视野中。打好“舌尖上”的美味、安全守卫战,还需善用食品快检仪器、加强市场监管等共同合力。

 
  随着社会进步、经济发展,我国城乡居民生活水平不断提高,肉类消费数十年来始终保持在相对较高的水平,只是在近年来人们更加注重膳食均衡的过程中,肉类消费结构相对有所改变。通过对比近些年国家统计发布的肉类消费相关数据可以看到,到2019年猪肉消费市场份额占比有所缩减,保持在四成左右,水产、禽类两大部分总体消费占比则将近48%,牛羊肉与其他肉类消费占比同样呈现出相应的增长趋势,消费占比达到12%左右。
 
  另外,在早前网络上流传的一份全国各省市肉类人均消费量榜单中,也能看到当下我国人均肉类消费量逐步增长至51.3千克,而诸如广东、海南等省份,肉类人均消费量更是达到了81-93千克。毋庸置疑,在人们笑称自己是“食肉动物”、“无肉不欢”的背后,烤肉、火锅等餐饮消费需求快速增长,我国肉类消费也正呈现出实实在在的稳定增长。
 
  但正所谓“食以安为先”,在消费稳增长中,业内还是要重点保障食品质量安全。近日,某品牌前段时间的死蟹充当活蟹用风波尚未完全过去,其又一门店又因采购的牛蛙恩诺沙星指标不合格而受到行政处罚受到关注;还有在上月福州发布的食品安全监督抽检信息通告中,也能看到有连锁品牌、酒店等出现排骨、牛腩、草虾等肉类检验检测不合格的情况。

 
  其实,近年来在肉类检测中像是恩诺沙星、磺胺类、五氯酚酸钠超标情况较为常见。简单来看,恩诺沙星、磺胺类常用于兽药中,对呼吸道疾病治疗、抑制细菌感染等具有一定效用,也是被允许使用的动物用药。五氯酚酸钠则多是作为除草剂、杀菌剂使用,再对动物产生间接影响。细究为何这些成分会在肉类检测中超标,或许还是与种养殖户在农药使用上存在一定认知误区有关,因而也能看到如今我国愈发加大对生产源头端的农兽药使用情况的把控,并通过推行绿色病虫害防治技术,为食品安全守好头道关卡。
 
  此外,为了提升我国肉类质量安全水平,在食品快检技术不断优化升级中,诸如兽药残留检测仪可以利用液相阻断检测方法等对克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星等指标进行快速检测,肉类质检仪则将传统的注水肉检测过程进一步化简为繁,这就为提升肉类农兽药残留检测水平,以及打击瘦肉精肉、注水肉等提供了更为便捷高效的手段。现如今,相关市场监管部门、企业在加强肉类质量安全监管的过程中,因地制宜地选用相应快检设备也逐渐成为一种标准配置,在各地开展的“你点我检”、肉制品治理等行动中均能见到其身影。

 
  当然,在近年来我国加强食品安全监管的背景下,虽然食品检测中不时会测出一些不合格的食品、农产品,但总体而言人们大可不用过多担心,毕竟连年来我国禽产品兽药残留检测合格率基本保持在99%以上。只是对业内来说,面向肉类消费的全产业链条,还是要绷紧食品安全这根底线,善用食品快检仪器等手段将食品质量安全水平不断提高。

微信号:ayiwangapp17

(来源: 仪表网 )

标签:食品安全检测仪,农药残留检测仪,食品安全快速检测箱,病害肉变质肉检测仪

上一篇:我国蓝莓产业快速发展 花青素建立规范化的测定方式 下一篇:重磅文件发布,传感器迎来市场蓝海

为您推荐

相关新闻

中国食品安全检测仪器市场增长速度迅猛 行业迎来黄金期 发布时间:2020/9/10 17:02:08
  【阿仪网 行业资讯】近日,农业部召开专题会议,学习《国务院关于加强食品安全工作的决定》精神,研究贯彻落实措施,部署下一阶段农产品质量安全监管任务。会议要求,进一步加大督促力度,年底前所有涉农乡镇都
食品安全管理水平需提高,农药残留检测仪器等守护餐桌安全 发布时间:2019/8/19 11:57:47
     瓜果蔬菜与人们的生活息息相关,是人们每天餐桌上必不可少的食物之一。它们的质量和安全是否安全一直是消费者关心的问题。为了消除食品安全隐患,预防和控制食品
农药残留检测仪等仪器为“餐桌上安全”保驾护航 发布时间:2019/3/2 11:44:48
导读:国以民为本,民以食为天,食以安为先。随着改革开放的不断推进,我国人民生活水平不断提高,舌尖上的安全成为了举国关注的话题。  近年,食品安全隐患引起越来越多人对食品安全的关注。(网络配图)  随着
食品安全问题频发 食品安全检测仪器作用不容忽视 发布时间:2019/2/28 9:57:30
导读:食品安全问题与群众生命健康密切相关,近年来媒体报道的安全事件刺激了群众和政府的神经,经常引起巨大的社会反响。  近期,河南三全食品生产的灌汤水饺被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性,在社会上引起了轩然大
春节临近 食品安全检测仪等仪器设备上阵护航“舌尖”安全 发布时间:2019/1/22 10:07:33
导读:这些年,党和政府下了很大气力抓食品安全,食品安全形势不断好转,但存在的问题仍然不少,老百姓仍然有很多期待,必须再接再厉,把工作做细做实,确保人民群众“舌尖上的安全”。&n
农药残留检测仪等仪器助力人们吃上“放心果” 发布时间:2019/1/3 11:41:50
导读:近年来,水果的食用量也在不断上升,但是水果真的吃的越多越好吗?    利用农药残留检测仪等检测仪器来加强农产品质量安全监管,不仅可以确保果蔬等农产品食用安全,同时还
广告

新闻排行

图片视点

清华大学超宽调谐飞秒激光器(高速双光子共聚焦显微镜)购置项目公开招标公告

优质产品

版权声明

凡本网注明"来源:阿仪网"的所有作品,版权均属于阿仪网,未经本网授权不得转载、摘编或利 用其它方式使用。已获本网授 权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:阿仪网"。违者本网将追究相关法律责任。

本网凡注明"来源:xxx(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其 真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用 ,必须保留本网注明 的"稿件来源",并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

旗下频道

色谱仪 光谱仪 反应釜 试验箱 试验机 搅拌器 培养箱 离心机 水分测定 气体检测 量热仪 石油仪器 纯水器 比表面仪 温度记录 流量计 万用表 显微镜 粒度仪 测厚仪 硬度计 酸度计 元素分析 生物试剂 电线电缆 天平衡器 传感器 食品检测 压力仪表 电化学 测厚仪 阀门仪表 电力仪表 干燥设备 药物检测