日前，黑龙江省粮食局发布消息，上半年全省粮油加工企业实际加工消耗原粮340亿斤，同比增加22亿斤，增幅7%；实现工业总产值478亿元，同比增长3.6%。我国作为粮食大国，粮食加工是我国食品工业中不可缺少的“顶梁柱”之一。随着粮食加工市场的不断扩大，我国的粮食加工设备也正飞驰在发展道路上。

  粮食加工设备是指用于原粮除杂、脱壳、脱皮、筛分、粉碎等过程的机械设备。目前，我国已经建立了较为完善的粮油加工设备产业体系。如碾米、制粉、制油等设备不仅种类和规格丰富，而且与国际先进技术的差距正在缩小。

  但是，值得注意的是，我国的粮食设备制造企业主要是中小型设备。因此，我国大部分大型粮食机械设备需要进口，这不仅不利于粮食产业的发展，也影响到粮食加工设备制造业核心技术的升级。

  随着经济水平和粮食种植技术的快速发展，国内的粮食加工企业规模不断扩大，400t/d、500t/d甚至以上的粮食加工厂越来越多。这也给国内粮食加工设备制造商带来了新的发展方向，即生产大型化粮食加工设备。大型化粮食加工设备能够提高产能，减少生产企业投资成本，给企业带来更好的效益。

  此外，智能控制技术水平低、智能生产技术研究投资不足也是当前粮食加工设备制造业的一大难题。对于粮食加工设备，高度智能化的控制模式可以使设备自动调整工作状态，减少人工参与，同时使设备管理更加准确。

  对此，相关设备制造商要加大对智能技术的研究投入，通过智能控制技术提升设备生产效能，使生产资源得到充分利用，实现智能工厂。据了解，某人工智能设备制造企业给粮食加工流水生产线上的每一台设备安装传感器、控制器等从而将设备串联起来，并通过云数据平台来指挥生产，提升设备的智能化水平，使之在复杂环境下也能实现自主生产。

  与此同时，设备制造商还要加强设备运行可靠性、稳定性。由于国内一些制造企业在生产粮食加工设备时，不愿意在自主研发上投入精力，设备运行可靠性、稳定性、安全性都不尽如人意。这就导致部分企业陷入低端竞争的“泥沼”，不利于整个行业的可持续发展。

  粮食加工设备制造商需要对设备性能可靠性和安全性进行深入研究和创新，以提高设备质量。例如，数控加工中心用于减少或消除关键部件加工过程中产生的误差，提高生产过程的稳定性。

  目前，我国粮食机械制造业呈现快速发展趋势，市场的不断扩大也带来了激烈的市场竞争。所谓逆水行舟，如果不前进就会后退。食品加工设备需要跟上市场变化的步伐，不断调整其发展方向。从粮食加工设备的大型化、智能化、运行可靠性等方面进行升级创新，切合生产企业需求，才有机在市场上“一站到底”。