近日，北京易科泰生态技术有限公司工程师应邀拜访了天津农学院食品学院平台实验室，交流中得知实验室从易科泰购买的果蔬呼吸测量系统已连续正常运行12年多了，并且使用该设备产出了大量的科技成果（如香梨、鸭梨、黄冠梨、早酥梨、哈密瓜、不同品种葡萄和苹果、“日本甜宝”甜瓜、甘薯茎尖、西红柿等不同农产品的采后生理研究论文——参见后面发表论文）。另外，该团队的同事也于去年底由易科泰采购了同类的设备。

2024年11月21日学生做实验（2012年购买） 2023年底新购买设备安装培训

       采用同样的技术，英国克兰菲尔德大学植物科学实验室科研人员于2024年11月份在国际学术期刊《Plant Physiology and Biochemistry》(JCR一区,IF=6.1)发表了关于“冷链气调延长卷心菜采后寿命Controlled atmosphere as cold chain support for extending postharvest life in cabbage”的论文。实验中采用该果蔬呼吸测定仪可以实时监测流速、水蒸气压力、氧气和二氧化碳等，而且不同样品之间无交叉污染。

在两种气态环境下，在5/10℃下储存28天的代表性卷心菜头的图像（图左）以及实时呼吸代谢速率（图右）：对照（空气）或受控气调（CA;1.5 kPa CO2和/或 6 kPa O2)

       研究结果表明，在储存后5天内稳定下来直到实验结束（上图右）。温度对呼吸有抑 制作用，与对照/10℃相比，对照/5℃卷心菜头呼吸平均降低21.6%。CA处理对呼吸的影响更深，与对照/10℃菜头相比，CA/10℃和 CA/5℃下平均呼吸率分别降低了46.3%和66.2%。

       作者的研究结果为供应链中卷心菜采后处理的替代做法提供了关键见解，同时为CA对采后生理学的影响提供了进一步的证据。在CA处理下将卷心菜储存在较高温度下的能力也可能有助于减少碳排放，从而提高供应链的可持续性，同时通过改进采后储存技术减少损失。

       易科泰生态技术公司提供的不同型号果蔬呼吸测定产品，源于近20年来对该系统技术的消化吸收、深入见解以及持续的应用开发，可以为国内客户提供植物、果蔬、昆虫（及各种动物）等各种技术检测方案、技术咨询以及参观交流等。更多权威的国内外参考案例和应用详情，请来电咨询010-82611269/1572。

天津农学院食品学院果蔬呼吸测量系统部分发表论文成果：

1.曹嘉玥,李晓慧,李庆秀,等.气调贮藏对接种粉红单端孢霉苹果的影响研究[J].保鲜与加工,2023,23(11):1-6.

2.姚尧,张爱琳,钱卉苹,等.不同气调贮藏条件对早酥梨采后生理品质的影响[J].食品工业科技, 2018, 39(11):6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.11.050.

3.张引引,李月圆,钱卉苹,等.不同氧组分气调对黄冠梨品质及酶活性的影响[J].包装工程, 2019.DOI:CNKI:SUN:BZGC.0.2019-09-006.

4.肖子寒,邢世瑶,李菁竹,等.1-MCP处理对常温贮藏金红苹果生理及品质的影响[J].保鲜与加工, 2019, 19(6):7.DOI:CNKI:SUN:BXJG.0.2019-06-009.

5.王宁,邓冰,李珍,等.低温贮藏结合SO2保鲜剂对无核白葡萄保鲜效果研究[J].食品工业科技, 2016, 37(6):6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.06.058.

6.肖子寒,王亮,樊晓岚,等.臭氧处理对香梨品质和生理指标的影响[J].包装工程, 2018, 39(5):5.DOI:CNKI:SUN:BZGC.0.2018-05-013.

7.赵雪敏,崔浩,黄宗海,等.柠檬烯处理对鲜切哈密瓜贮藏生理及品质的影响[J].食品研究与开发, 2023, 44(13):70-76.

8.佚名.臭氧熏蒸在木纳格葡萄低温贮藏中的适用性研究[J].包装工程, 2017, 38(17):7. DOI:CNKI:SUN:BZGC.0.2017-17-008.

9.王娟,郝永菲,张鹏飞,等.早酥梨销地缓慢降温结合冰温贮藏适宜条件的研究[J].食品研究与开发, 2014, 35(18):4.DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2014.18.025.

10.令狐晓盼,邢世瑶,梁丽雅.不同温度对"日本甜宝"甜瓜贮藏品质的影响[J].天津农学院学报, 2020, 27(4):5. DOI:10.19640/j.cnki.jtau.2020.04.004.

11.Yang Y, Zhu G, Li R, et al. The RNA editing factor SlORRM4 is required for normal fruit ripening in tomato[J].Plant Physiology,2017:pp.01265.2017. 

其它相关仪器

1. FluorTron多功能高光谱成像分析系统，可进行高光谱成像分析、UV-MCF紫外光激发植物荧光成像分析、多激发光叶绿素荧光高光谱成像分析，可实现高通量活体成像检测黄酮醇、花青素、叶绿素、胡萝卜素等

2. FluorTron叶绿素荧光成像分析系统

3. LIBS元素分析系统，可进行全元素分析测量、微量元素分析测量、重金属元素分析测量等