般来说我们日常使用的水，雨水硬度低，属于软水；地下水和地面水都属于硬水，且地下水硬度高于地面水。而水的硬度也分为由钙和镁的碳酸氢盐形成的碳酸盐硬度和钙和镁的硫酸盐、氯化物、硝酸盐所形成的非碳酸盐硬度。者硬度的硬水是可以通过煮沸除去的，而后者无法祛除。硬水会在水壶内形成水垢，在烹饪时使用硬水，食物也不易煮熟；洗衣物使用硬水也不易起泡沫。

    近几年的研究发现，水的硬度和水中微量元素的含量也是有关系的，微量元素的含量会影响水的硬度，而饮用水中微量元素含量则会影响人的健康。现在针对这方面的研究已经引起越来越多人的重视。研究表明水中含有微量元素镉会导致高血压的发病率，高血压及脑血管病患者的肾脏中镉含量明显较正常人增高。对应的应该多补充锌，因为锌会与镉的作用相抵，缓解血压升高的病症。

    其实人体微量元素的含量受很多因素的影响，明显的是饮食，但是有很多方面特别是对人体有害的微量元素，是我们注意不到的。它们在人体中累积到定程度就会导致疾病危害人体健康。青岛三凯医学科技有限公司—www.qdsk.cn—生产的微量元素检测仪除了检测锌、铁、钙、镁、铜之外，还可以检测铅、镉、锰的含量，检测全面，且分析速度快，在各地医院和体检中心等都已经投入使用。