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影响小麦粉的粗细度的原因

点击次数:505 发布时间:2013/11/9 15:54:07
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李**
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小麦粉的粗细度分布不仅与磨粉时的能量消耗有关,还与小麦粉的生化性质以及小麦粉制品的食用品质有关。因而随着食品工业的发展和生活水平的提高,对食品基础原料小麦粉提出了更高的要求。
  
  如英国的拼干粉要求粒度在30~90μ之间、夹心蛋糕粉要求粒度在0~80μ等。小麦粉的粗细度监测可以使用验粉筛来进行测定分析。这种方法是现今使用比较多的检测方法,圆形验粉平筛利用样品在不同规格的筛子上筛理,达到不同的颗粒分离,从而达到对粉类粗细度进行测定的目的,此仪器按国标法研发,性能稳定,操作方便。因而该方法适用于面粉、淀粉、米粉、配合饲料等粉类物料加工精度的检测,同时也可用于检验这些加工厂筛绢、筛网是否损坏,是粉类粗细度测定www.mfjy17.com]验粉筛 最理想的检测设备。www.mfjy17.com/news/285.html,www.mfjy17.com]降落数值仪

原创作者:东莞市宏力仪器有限公司

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