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如何检验黑蒜机方案是否合格(二)
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随着黑蒜在国内的普及,越来越多的人试图介入黑蒜发酵的行列,近日在多位客户沟通过程中,发现大家对于黑蒜机方案如何看、是否合格没有太多的认知。作为黑蒜机生产厂家今天给大家做一个普及,希望大家不要轻易跌入坑造成不必要的损失。
大家已经知道了黑蒜的发酵有几个非常重要的指标:1、温度;2、湿度;3、室内均匀性。太多的人因为不知道其中的关键,而被一些外行的销售黑蒜机的公司诈唬,希望这几讲的内容能给你帮助,还是从检验黑蒜机方案是否合格开始,大家不要轻易跌入坑造成不必要的损失。
上一次我们已经说到了关于温度的指标的衡量,今天来说一说湿度的重要性:
有些商家打着“全程干燥发酵”的口号,推广他们的黑蒜机。“全程干燥发酵”就意味着过程中没有湿度?没有湿度如何发酵?那不就变成了烘干吗?
当然有商家会说我们中间会把蒜从黑蒜机拉出来,加湿后再入箱发酵。这么一来长达多个月的发酵周期,至少需要3个左右的工人成本一年至少增加了十几万,何况在这个过程中设备在不断持续的重启中耗电量也是很大的成本。
所以最优化的方式,就是智能的集温度湿度于一体,中途不需要开关机、且从头到位根本不需要多少工人来回捯饬黑蒜,节约的人工成本和用电成本一年至少十几万。
那些结构看起来高大上、参数看起来咋呼的设备,要么不懂技术、要么浪费成本。一般黑蒜原材料装载3吨以内的黑蒜机结构主要有发酵箱体和控制系统组成,参考如下:原创作者:响水英德隆仪器设备有限公司


